IMPORTANT : Colinéo sera fermée la semaine de Noël.– Il n’y aura donc pas de Chantiers nature les 24 et 31 décembre– ni de point de vente le 24 décembre. La vente reprendra la semaine suivante, le 31 décembre ! Le travail d’automne a été bien chargé au jardin pour préparer les mois à venir : l’équipe maraîchère a semé les fèves et les pois qui commencent à lever ainsi que l’ail et les oignons pour des récoltes du début du printemps jusqu’en juin.
Des engrais verts ont également été semés au maraîchage (seigle, avoine, vesce et phacélie). Il s’agit de cultures intermédiaires présentant des bienfaits pour le sol, ici l’objectif est d’apporter de la matière organique au sol naturellement et de ne pas laisser le sol à nu pendant l’hiver. La phacélie est aussi une plante très mellifère qui sera précieuse pour les abeilles en fin d’hiver alors que peu de plantes sauvages sont en fleurs.
